1. Eten & Drinken
    Stilstaand beeld van Worstenbroodje
    19 april 2019

    Worstenbroodje

    Wat is er Brabantser dan een worstenbroodje? Culinair expert Alain Caron krijgt een warm onthaal door worstenbroodjesmaker Margriet Cooymans in het dorpje Den Dungen.

  2. Eten & Drinken
    Stilstaand beeld van Recept
    10 april 2019

    Recept

    Alain gaat kijken bij de sappen van deze imperfecte groenten en fruit en maakt als bedankje voor de dames een gerecht met restjes van de buitenbeentjes.

  3. Eten & Drinken
    Stilstaand beeld van Sap van misvormde groente en fruit
    10 april 2019

    Sap van misvormde groente en fruit

    De buurvrouw van Alain vond het zonde dat misvormde groenten en fruit niet gebruikt werden. Daarom bedacht ze een sappenbar.

  4. Recept
    3.666665
    Stilstaand beeld van Veganistische salade
    5 april 2019

    Veganistische salade

    Alain Caron is in Utrecht. Diego en Eva leren elkaar 5,5 jaar geleden kennen in Peru. Inmiddels wonen ze samen en zijn ze sinds een paar maanden de trotse ouders van twee meisjes.

  5. Recept
    5
    Stilstaand beeld van Brood taartje met duif
    27 maart 2019

    Brood taartje met duif

    Alain brengt een bezoek aan een watermolen uit de 15e eeuw in het Arnhemse Sonsbeek. Hij neemt het biologische tarwemeel van de molen mee naar ambachtelijke bakker Tom. Alain maakt een lekker gerechtje met zijn brood.

  6. Eten & Drinken
    Stilstaand beeld van Bio broden
    27 maart 2019

    Bio broden

    Alain brengt een bezoek aan een watermolen uit de 15e eeuw in het Arnhemse Sonsbeek. Hij neemt het biologische tarwemeel van de molen mee naar ambachtelijke bakker Tom.

  7. Recept
    4.3
    Stilstaand beeld van Recept met komkommer
    20 maart 2019

    Recept met komkommer

    Culinair expert Alain Caron is in het Brabantse Boekel waar hij groentekweker René Tielemans bezoekt. Hij heeft een gigantische kas die op een duurzame manier energie genereert en creëert voor de kweek van komkommers.

  8. Eten & Drinken
    Stilstaand beeld van Komkommer
    20 maart 2019

    Komkommer

    Culinair expert Alain Caron is in het Brabantse Boekel waar hij groentekweker René Tielemans bezoekt. Hij heeft een gigantische kas die op een duurzame manier energie genereert en creëert voor de kweek van komkommers.

  9. Recept
    3.8
    Stilstaand beeld van Cashew-kaasje op Carla’s wijze
    13 maart 2019

    Cashew-kaasje op Carla’s wijze

    Chef-kok Alain Caron bezoekt in de prachtige Hanzestad Zutphen de kaasmakerij van Carla Wessels. Dit is niet zomaar een kaasmakerij, Carla maakt veganistische kaas.

  10. Eten & Drinken
    Stilstaand beeld van Recept bij japans fermenteren
    6 maart 2019

    Recept bij japans fermenteren

    Culinair expert Alain Caron is in Amersfoort waar hij samen met fermentatie-expert Peter van Berckel gaat fermenteren.

Pagina's