1. Eten & Drinken
    Stilstaand beeld van Yacon Enschede
    12 december 2018

    Yacon Enschede

    Jan teelt het tropische knolgewas Yacón wat nog niet zo bekend is in de Nederlandse keuken. Alain maakt een hartig gerecht met deze zoete wortel.

  2. Recept
    4
    Stilstaand beeld van recept yacon
    12 december 2018

    recept yacon

    Alain is bij Jan, wie de Boliviaanse wortel Yacón teelt. Hij wil graag meer weten over deze zoete wortel en maakt daar een heerlijk hartig gerecht mee.

  3. Eten & Drinken
    Stilstaand beeld van Grondwitlof Grubbenvorst
    5 december 2018

    Grondwitlof Grubbenvorst

    Alain is op de vroege morgen in het Limburgse Grubbenvorst bij biologisch teler Fred. Hij teelt onder andere witlof en paksoi. Alain maakt een mooi gerecht met de oogst van de dag.

  4. Recept
    3.714285
    Stilstaand beeld van Salade grondwitlof
    5 december 2018

    Salade grondwitlof

    Alain is op de vroege morgen in het Limburgse Grubbenvorst bij biologisch teler Fred. Hij teelt onder andere witlof en paksoi. Alain maakt een mooi gerecht met de oogst van de dag.

  5. Eten & Drinken
    Stilstaand beeld van Suikervrij gebak Rotterdam
    14 november 2018

    Suikervrij gebak Rotterdam

    Kim maakt gebakjes en andere lekkernijen zonder geraffineerde suikers, zonder gluten en veganistisch. Alain gaat met haar mee naar de markt en samen maken ze iets lekkers.

  6. Recept
    3
    Stilstaand beeld van Thee bij suikervrij gebak
    14 november 2018

    Thee bij suikervrij gebak

    Alain is in de bakkerij van Kim in Rotterdam. Samen maken ze een heerlijk suikervrij, glutenvrij en veganistisch gebakje. Alain maakt daarbij een bijzondere thee.

  7. Eten & Drinken
    Stilstaand beeld van Haantjes Voorthuizen
    7 november 2018

    Haantjes Voorthuizen

    Chris en Marjanne vinden dat de haantjes net zo belangrijk zijn als de kippen. Het vlees van de haantjes is prachtig en heel smaakvol. Daar weet Alain uiteraard wel raad mee.

  8. Recept
    3.166665
    Stilstaand beeld van Haantje in de rode wijn
    7 november 2018

    Haantje in de rode wijn

    Alain gaat koken met het vlees van de haantjes van Chris en Marjanne. Het vlees van de haantjes is prachtig en heel smaakvol. Daar weet Alain uiteraard wel raad mee.

  9. Eten & Drinken
    Stilstaand beeld van Amsterdams volkorenbrood
    1 november 2018

    Amsterdams volkorenbrood

    Alain is in Amsterdam waar hij ambachtelijk bakker Fred Tiggelman, die nog écht volkorenbrood bakt, ontmoet. Alain is benieuwd wat zijn brood zo bijzonder maakt.

  10. Recept
    5
    Stilstaand beeld van Groentesoep met volkorenbrood met truffel
    1 november 2018

    Groentesoep met volkorenbrood met truffel

    Alain is in Amsterdam waar hij ambachtelijk bakker Fred Tiggelman, die nog écht volkorenbrood bakt, ontmoet. Alain bereidt een gerecht waarbij het brood van Fred helemaal tot zijn recht komt.

Pagina's