1. Eten & Drinken
    Stilstaand beeld van Wereldkeuken Amsterdam Bijlmer
    22 februari 2019

    Wereldkeuken Amsterdam Bijlmer

    Culinair expert Alain Caron gaat op culinaire wereldreis in Amsterdam Zuid-Oost. In een tot food court omgebouwde parkeergarage komen talrijke keukens vanuit alle windstreken samen.

  2. Eten & Drinken
    Stilstaand beeld van Circulair varken Amsterdam
    1 februari 2019

    Circulair varken Amsterdam

    Dirk is initiatiefnemer van een project, waarbij hij restproducten van ondernemers uit de stad haalt. Die verwerkt hij tot voedsel voor de varkens.

  3. Eten & Drinken
    Stilstaand beeld van Exotische groenteteler Groessen
    30 januari 2019

    Exotische groenteteler Groessen

    Ferdinand vindt dat niets leuker is dan je kennis doorgeven en dingen leren van 'vreemden' in de kas. Dit keer is Alain Caron zijn leraar én leerling.

  4. Eten & Drinken
    Stilstaand beeld van Schoonebekerschaap Orvelte
    23 januari 2019

    Schoonebekerschaap Orvelte

    Léon richt zich op de verkoop van natuurvlees. Het goede leven van de dieren proef je terug in het vlees. Alain maakt natuurlijk een lekker gerecht met het schapenvlees.

  5. Recept
    2.833335
    Stilstaand beeld van recept schapenvlees
    23 januari 2019

    recept schapenvlees

    Léon richt zich op de verkoop van natuurvlees. Het goede leven van de dieren proef je terug in het vlees. Alain maakt natuurlijk een lekker gerecht met het schapenvlees.

  6. Recept
    5
    Stilstaand beeld van Recept met radijs
    18 januari 2019

    Recept met radijs

    Alain maakt een gerecht van radijsjes uit de kas en kabeljauwfilet.

  7. Eten & Drinken
    Stilstaand beeld van Snertroute Westland
    11 januari 2019

    Snertroute Westland

    Alain fietst samen met Marja de 'Snertroute' in Westland. Bij lokale productaanbieders halen ze de ingrediënten voor de erwtensoep.

  8. Recept
    3.82927
    Stilstaand beeld van Erwtensoep van Sylvia
    11 januari 2019

    Erwtensoep van Sylvia

    Alain fietst met Marja de 'Snertroute' in Westland en ze halen de ingrediënten voor erwtensoep. Alain maakt het roggebrood extra lekker voor bij de verse snert.

  9. Eten & Drinken
    Stilstaand beeld van Friet en frituurbal Haarlem
    10 januari 2019

    Friet en frituurbal Haarlem

    Alain is bij frietbakker Sebastiaan in Haarlem. Hij runt een ambachtelijke frietfabriek waar van lokaal gekweekte aardappelen frieten worden geproduceerd.

  10. Recept
    3.38889
    Stilstaand beeld van Mayonaise bij de friet
    10 januari 2019

    Mayonaise bij de friet

    Alain is bij frietbakker Sebastiaan in Haarlem. Bij de ambachtelijke frieten maakt Alain een verrassende mayonaise en een salade.

Pagina's