1. Eten & Drinken
    Stilstaand beeld van Koken in de Bijlmerbajes
    22 maart 2019

    Koken in de Bijlmerbajes

    In de voormalige Bijlmerbajes doen mensen met een vluchtelingenachtergrond horeca-ervaring op onder leiding van masterchef-finalist Rosah van Schendelen. Alain bezoekt dit zogenaamde trainingsrestaurant.

  2. Recept
    2
    Stilstaand beeld van Recept Bijlmerbajes
    22 maart 2019

    Recept Bijlmerbajes

    In de voormalige Bijlmerbajes doen mensen met een vluchtelingenachtergrond horeca-ervaring op onder leiding van masterchef-finalist Rosah van Schendelen. Alain kookt samen met haar een heerlijk gerecht, met wereldse invloeden.

  3. Recept
    3.833335
    Stilstaand beeld van Cashew-kaasje op Carla’s wijze
    13 maart 2019

    Cashew-kaasje op Carla’s wijze

    Chef-kok Alain Caron bezoekt in de prachtige Hanzestad Zutphen de kaasmakerij van Carla Wessels. Dit is niet zomaar een kaasmakerij, Carla maakt veganistische kaas.

  4. Eten & Drinken
    Stilstaand beeld van Gin Veghel
    1 maart 2019

    Gin Veghel

    Als bij Erwin Schouten reuma wordt geconstateerd, is hij genoodzaakt het roer om te gooien. Zijn werk als stukadoor kan hij niet voortzetten en zijn vrouw Joyce geeft hem nét dat duwtje om zijn passie te volgen: stoken.

  5. Recept
    4.54872
    Stilstaand beeld van Gevulde koeken
    28 februari 2019

    Gevulde koeken

    De gevulde koek, ook wel de vulkoek, gevuld heertje of gevulde herenkoek genoemd. Chef-kok en patissier Ramon laat je zien hoe je ze zelf maakt.

  6. Eten & Drinken
    Stilstaand beeld van Duurzame chocolade Amsterdam
    20 februari 2019

    Duurzame chocolade Amsterdam

    Iedereen geniet wel van een stukje chocola op zijn tijd, de één wat meer dan de ander. Maar toch is er altijd veel te doen geweest om deze populaire lekkernij.

  7. Eten & Drinken
    Stilstaand beeld van Recept
    8 februari 2019

    Recept

    Leon gaat wat moois maken met wat de Noordzee te bieden heeft.

  8. Recept
    3.333335
    Stilstaand beeld van Perzische juwelenrijst
    6 februari 2019

    Perzische juwelenrijst

    Met Valentijnsdag alvast in gedachte, gaat Nadia bij haar op bezoek om met de eetbare rozen én met liefde, een gerecht te maken.

  9. Recept
    3.79592
    Stilstaand beeld van Stamppot winterpostelein & varkenshaas
    4 februari 2019

    Stamppot winterpostelein & varkenshaas

    Sharon maakt een heerlijke, winterse stamppot! Geen andijvie vandaag maar een vergeten groente: winterpostelein. Daarbij serveert ze een varkenshaasje in een speciale jus, deze heeft namelijk gebakken druiven.

  10. Recept
    4.333335
    Stilstaand beeld van Witte kool, makreel en tomatenrijst
    29 januari 2019

    Witte kool, makreel en tomatenrijst

    Chef-kok Sharon de Miranda kan gerechten koken die er op papier heel bijzonder uitzien. Wat dacht u van de combinatie makreel, witte kool, ras-el-hanout en dille?

Pagina's