1. Eten & Drinken
    Stilstaand beeld van Circulair varken Amsterdam
    1 februari 2019

    Circulair varken Amsterdam

    Dirk is initiatiefnemer van een project, waarbij hij restproducten van ondernemers uit de stad haalt. Die verwerkt hij tot voedsel voor de varkens.

  2. Recept
    4.216495
    Stilstaand beeld van Schwarzwälder kirschtorte
    31 januari 2019

    Schwarzwälder kirschtorte

    Chef-kok Ramon Brugman haalt de wintersport iets dichterbij: hij maakt een Schwarzwälder Kirschtorte oftewel een kersentaart uit het Zwarte Woud.

  3. Eten & Drinken
    Stilstaand beeld van Exotische groenteteler Groessen
    30 januari 2019

    Exotische groenteteler Groessen

    Ferdinand vindt dat niets leuker is dan je kennis doorgeven en dingen leren van 'vreemden' in de kas. Dit keer is Alain Caron zijn leraar én leerling.

  4. Recept
    4.463415
    Stilstaand beeld van Witte kool, makreel en tomatenrijst
    29 januari 2019

    Witte kool, makreel en tomatenrijst

    Chef-kok Sharon de Miranda kan gerechten koken die er op papier heel bijzonder uitzien. Wat dacht u van de combinatie makreel, witte kool, ras-el-hanout en dille?

  5. Recept
    4.310345
    Stilstaand beeld van Gebraden karbonade en paprika spaghetti
    28 januari 2019

    Gebraden karbonade en paprika spaghetti

    Ramon braadt karbonade, maakt paprika spaghetti en maakt het geheel af met knoflook, rozemarijn en Parmezaanse kaas.

  6. Recept
    4.3
    Stilstaand beeld van Kaasfondue met Indiase kruiden en chai
    25 januari 2019

    Kaasfondue met Indiase kruiden en chai

    Léon heeft goed geluisterd naar Kiona's verhaal en besluit de thee eer aan te doen en er iets met een Indiase twist bij te maken. Dit dynamische duo staat garant voor een hartverwarmend gerecht.

  7. Eten & Drinken
    Stilstaand beeld van Chai
    25 januari 2019

    Chai

    Leon en Kiona maken chai. Deze romige, kruidige thee past bij hartige en zoete gerechten.

  8. Recept
    4.433735
    Stilstaand beeld van Canneloni met Griekse yoghurt en Ramons eigen honing
    24 januari 2019

    Canneloni met Griekse yoghurt en Ramons eigen honing

    Ramon maakt een betaalbare maaltijd: canneloni van gekruid varkensgehakt, een basilicumbechamel en verse tomaten. Daarbij maakt hij een toetje van Griekse yoghurt met honing.

  9. Eten & Drinken
    Stilstaand beeld van Schoonebekerschaap Orvelte
    23 januari 2019

    Schoonebekerschaap Orvelte

    Léon richt zich op de verkoop van natuurvlees. Het goede leven van de dieren proef je terug in het vlees. Alain maakt natuurlijk een lekker gerecht met het schapenvlees.

  10. Recept
    2.833335
    Stilstaand beeld van recept schapenvlees
    23 januari 2019

    recept schapenvlees

    Léon richt zich op de verkoop van natuurvlees. Het goede leven van de dieren proef je terug in het vlees. Alain maakt natuurlijk een lekker gerecht met het schapenvlees.

Pagina's