1. Recept
    3.6
    Stilstaand beeld van Salade met geitenkaas
    26 september 2018

    Salade met geitenkaas

    Alain gaat langs bij de geitenboerderij van Doetie. Zij maakt met de melk van haar geiten verschillende kazen. Alain maakt een heerlijke salade met uiteraard geitenkaas van Doetie.

  2. Recept
    5
    Stilstaand beeld van Lekkere limoncello
    21 september 2018

    Lekkere limoncello

    Alain gaat langs bij Job. Hij heeft samen met zijn familie een restaurant en bierbrouwerij, maar maakt ook zijn eigen limoncello. Alain maakt weer een heerlijk gerechtje met de limoncello.

  3. Eten & Drinken
    Stilstaand beeld van Chinese dumplings
    20 september 2018

    Chinese dumplings

    Nadia gaat langs bij Maggie Xu, wie bekend staat om haar zelfgemaakte Chinese dumplings. Nadia geeft haar eigen draai aan de dumplings.

  4. Recept
    4.09524
    Stilstaand beeld van Foul medames
    13 september 2018

    Foul medames

    Ramon maakt in de buitenkeuken een heerlijke, betaalbare Arabische maaltijd met fava bonen: foul medames met zelfgemaakte pitabroodjes.

  5. Recept
    4.346155
    Stilstaand beeld van Pizza alla Siciliana
    10 september 2018

    Pizza alla Siciliana

    Ramon waant zich in Italiaanse sferen. Hij maakt in de buitenkeuken een eigen versie van de Siciliaanse pizza met zelfgemaakt pizzadeeg en onder andere tomaatjes en mozzarella.

  6. Recept
    3.42857
    Stilstaand beeld van Salade met halloumi
    3 september 2018

    Salade met halloumi

    Sharon houdt ervan om bij mooi weer buiten te koken. Ze gebruikt vandaag de barbecue om halloumi (kaas) te grillen, maar dat niet alleen: ook avocado's gaan op de gril.

  7. Recept
    2.4375
    5 juni 2018

    Rijk belegde vega burger

    Samya Hafsaoui (23) is student Media, Kunst, Design en Architectuur aan de VU in Amsterdam. Zij...

  8. Recept
    3.94737
    22 mei 2018

    Smoothiebowl van Nassira

    Nassira woont samen met haar man en kinderen al zo'n tien jaar in Amsterdam Osdorp. Het hele...

  9. Eten & Drinken
    Stilstaand beeld van Algerijns gerecht
    16 mei 2018

    Algerijns gerecht

    Vandaag is het de eerste dag van de ramadan. Alain ontmoet chef-kok Laurent, die werd geboren in Algerije maar nu een restaurant runt in Amsterdam. Samen maken zij harira.

  10. Recept
    3
    Stilstaand beeld van Algerijnse harira
    16 mei 2018

    Algerijnse harira

    Vandaag is de eerste dag van de ramadan. Alain ontmoet Laurent, die werd geboren in Algerije. Samen maken zij een authentiek Algerijns gerecht dat na zonsondergang tijdens de ramadan wordt gegeten.

Pagina's