1. Recept
    5
    Stilstaand beeld van Frisse salade met kaas en truffel
    24 januari 2018

    Frisse salade met kaas en truffel

    Familie Van de Voort heeft een biologische boerderij in Gelderland. Hun melk wordt op de boerderij verwerkt tot mooie kazen met een natuurkorst. Alain maakt hier een frisse salade mee.

  2. Recept
    4.11111
    Stilstaand beeld van Gevulde dadels en dadel-shake
    23 januari 2018

    Gevulde dadels en dadel-shake

    Nadia ontmoet de vrienden Jochem en Yousef. Zij halen dadels naar het westen vanuit Saoedi-Arabië. Daar weet Nadia wel een lekker hapje mee te maken.

  3. Recept
    4
    Stilstaand beeld van Fazantfilet met biersaus
    12 januari 2018

    Fazantfilet met biersaus

    Op de Veluwe ontmoet Alain vader en dochter Van Wilgenburg. Hij maakt een heerlijk gerecht met hun bier en groene kool.

  4. Recept
    4.41818
    Stilstaand beeld van Champignonburger met knoflookpuree & bietensalade
    8 januari 2018

    Champignonburger met knoflookpuree & bietensalade

    Sharon maakt een vegetarische burger van champignons. Met een aardappelknoflookpuree en een bietensalade.

  5. Recept
    4.285715
    Stilstaand beeld van Kniepertjes met saffraanroom
    28 december 2017

    Kniepertjes met saffraanroom

    Nadia is bij haar familie in Winterswijk. Waar ze ambachtelijke kniepertjes eten van Henny Huiskamp. Nadia maakt een heerlijk kniepertje met saffraanroom en oranjebloesemvla.

  6. Recept
    4
    Stilstaand beeld van Twee lagen dessert met yoghurt en ananas
    22 december 2017

    Twee lagen dessert met yoghurt en ananas

    Ramon pakt uit met een dessert. Hij bouwt zijn gerecht op in laagjes, met ananascompote, een mousse van yoghurt, victoriaschaafsel van amandelen, ananaschips en wat fruit als decoratie.

  7. Eten & Drinken
    Stilstaand beeld van Wijntips bij het dessert
    22 december 2017

    Wijntips bij het dessert

    De BinnensteBuiten sommeliers geven bij elke gang van het BinnensteBuiten kerstdiner wijntips. Zo vind je de juiste wijn bij het BinnensteBuiten kerstmenu of bij je eigen menu.

  8. Recept
    3.666665
    Stilstaand beeld van Vissalade van bijvangst met oestermayonaise
    19 december 2017

    Vissalade van bijvangst met oestermayonaise

  9. Eten & Drinken
    Stilstaand beeld van Alain proeft de beste karnemelk
    15 december 2017

    Alain proeft de beste karnemelk

    Op een boerenbedrijf in de Achterhoek, in Eibergen, proeft Alain karnemelk zoals hij die nog nooit heeft geproefd. Claudia Krooshof maakt volgens een familierecept karnemelk.

  10. Recept
    3.57143
    Stilstaand beeld van Zeewier-noedelsalade met paksoi en citrus
    14 december 2017

    Zeewier-noedelsalade met paksoi en citrus

    Nadia duikt in het Veerse Meer in Zeeland. Samen met Guido Krijger oogst ze onder water namelijk wildwier. Met dit bijzonder smaakvolle zeewier bereidt Nadia natuurlijk een smakelijk hapje.

Pagina's