1. Recept
    3.48485
    Stilstaand beeld van Kerstdiner met gestoofd wild
    15 december 2015

    Kerstdiner met gestoofd wild

    Een bijzondere feestmaaltijd hoeft niet altijd een prijskaartje te hebben. Chef-kok Ramon laat zien hoe je een restaurantwaardige pommes gratin maakt, met gestoofd wild.

  2. Eten & Drinken
    Stilstaand beeld van Van zakenman tot bakker
    14 december 2015

    Van zakenman tot bakker

    Joris werd van snelle zakenman een gepassioneerd bakker! Hij verwerkt traditioneel, met de molen gemalen meel, in bijzonder biologisch zuurdesembrood.

  3. Recept
    3.5
    Stilstaand beeld van Broodje Joris & Alain
    14 december 2015

    Broodje Joris & Alain

    Alain maakt een heerlijk broodje met biologisch zuurdesembrood.

  4. Recept
    1
    Stilstaand beeld van Frisse salade en gebakken 'Friese' visworst
    11 december 2015

    Frisse salade en gebakken 'Friese' visworst

    Twee borrelgerechten die goed samen gaan met de frisse Friese wijn.

  5. Eten & Drinken
    Stilstaand beeld van Friese wijn
    11 december 2015

    Friese wijn

    De meest noordelijke wijngaard van ons land? Dat ligt in het Friese Twijzel. Daar produceren Douwe en Jantiene met een zestal druivenrassen hun Friese wijn.

  6. Recept
    3.666665
    Stilstaand beeld van Snelle vega-maaltijd
    10 december 2015

    Snelle vega-maaltijd

    Ramon maakt een snelle vegetarische maaltijd van rijstnoedels met groenten, koriander en slahart. Maar ook zelf gerolde loempia’s en chilisaus.

  7. Recept
    3
    Stilstaand beeld van Salade met gefermenteerde pompoen en pastinaak
    9 december 2015

    Salade met gefermenteerde pompoen en pastinaak

    Voedsel fermenteren is weer helemaal hot! Alain laat je zien hoe je een salade met gefermenteerde pompoen en pastinaak maakt.

  8. Eten & Drinken
    Stilstaand beeld van Voedsel fermenteren is hot!
    9 december 2015

    Voedsel fermenteren is hot!

    Voedsel fermenteren door gisten en bacteriën? Klinkt vies, maar is heel gezond en weer helemaal hot. Sanne Zwart toont Alain haar fascinatie voor het fermenteren van voedsel.

  9. Eten & Drinken
    Stilstaand beeld van De boerderij van vroeger
    8 december 2015

    De boerderij van vroeger

    Trekpaarden op de boerderij? Het gebeurt nog! Bij een biologisch dynamische boerderij in Zeeland. Alain Caron gaat op bezoek en maakt een heerlijk gerecht met net-geoogste pastinaak.

  10. Recept
    1.666665
    Stilstaand beeld van Duif met pastinaak
    8 december 2015

    Duif met pastinaak

    Op een biologisch dynamische boerderij in Zeeland maakt Alain een recept met duif. Samen met pastinaak maakt het een heerlijke maaltijd.

Pagina's