1. Recept
    1.57143
    Stilstaand beeld van Tarte van Onglet van Aberdeen Angus
    25 april 2017

    Tarte van Onglet van Aberdeen Angus

    Alain mag Otto en Liesbeth helpen bij deze unieke gebeurtenis. De Aberdeen Angus runderen gaan naar een andere wei. Als dank bereidt Alain voor Otto en Liesbeth een heerlijke maaltijd.

  2. Eten & Drinken
    Stilstaand beeld van Ambachtelijke, traditionele kaas
    12 april 2017

    Ambachtelijke, traditionele kaas

    Hoeve Waterrijk staat op een eiland in de Kagerplassen. Hier wordt door de familie Van der Poel al drie generaties lang kaas gemaakt. Met veel liefde en geduld.

  3. Eten & Drinken
    Stilstaand beeld van Fuikvissen met Alain
    5 april 2017

    Fuikvissen met Alain

    Op het prachtige eiland Terschelling werken Willemijn Steentjes en Flang Cupido samen aan een culinaire plek op het eiland. Alain leert alles over vissen op het wad.

  4. Recept
    4.142855
    Stilstaand beeld van Aardappelsoepje en kikkererwtensalade
    3 april 2017

    Aardappelsoepje en kikkererwtensalade

    Sharon maakt een heerlijk vegetarisch lentegerecht dat snel klaar is: een salade met kikkererwten, aubergine, feta en munt en daarbij een zacht aardappelsoepje.

  5. Eten & Drinken
    Stilstaand beeld van Oesterwodka
    31 maart 2017

    Oesterwodka

    Alain gaat bij het Zeeuwse Yerseke mee om oesters te oogsten. Met deze oesters wordt een verrassende drank gemaakt: oesterwodka.

  6. Eten & Drinken
    Stilstaand beeld van Insectenkwekerij
    29 maart 2017

    Insectenkwekerij

    Leon moet wat angst overwinnen als hij tussen de beestjes staat bij de insectenkwekerij van Cor en Sanne van Erp in het Limburgse Kessel.

  7. Eten & Drinken
    Stilstaand beeld van Fijndistillaten: esprits
    24 maart 2017

    Fijndistillaten: esprits

    Een nieuw gezicht: Lendl Mijnhijmer komt het team van experts versterken. Leon en Lendl ruiken en proeven de fijndistillates, esprits, van Fenny.

  8. Recept
    4.2
    Stilstaand beeld van Tom kha kai en bananentoastjes
    23 maart 2017

    Tom kha kai en bananentoastjes

    Chef-kok Sharon de Miranda is er gek op: Thaise kippensoep ofwel tom kha kai. Ze maakt er bananentoast bij.

  9. Eten & Drinken
    Stilstaand beeld van Brood met zeewater
    22 maart 2017

    Brood met zeewater

    Alain laat zich verrassen door Marcel Spelt, die knapperig brood bak met gefilterd water uit de Oosterschelde.

  10. Recept
    4.07143
    Stilstaand beeld van Courgetti met zalm
    20 maart 2017

    Courgetti met zalm

    Chef-kok Sharon de Miranda maakt een snelle voedzame maaltijd met courgette, zalm en avocado.

Pagina's