Friese nagelkaas

9 mei 2018
Stilstaand beeld van Friese nagelkaas

Culinair expert Alain Caron is in het Friese Workum. Hier maakt de familie Bokma van de melk van hun bijzondere Jersey koeien heerlijk Friese nagelkaas. De hele familie werkt mee maar vandaag moet ook chef-kok Alain Caron aan de bak. En uiteraard kookt hij, mét de nagelkaas.