Fuikvissen met Alain

5 april 2017
Stilstaand beeld van Fuikvissen met Alain

Op het prachtige eiland Terschelling werken Willemijn Steentjes en Flang Cupido samen aan een culinaire plek op het eiland. Ze maken gebruik van alle voeding die op de wadden te vinden is: oesters, kokkels, zeewier en zeekraal, maar ook zilte grond. Culinair expert Alain Caron leert van Flang alles over vissen op het wad. Als tegenprestatie maakt Alain een bijzonder gerecht met alikruiken en kokkels.

Laat je reactie achter

Ook leuk om te kijken

  1. Recept
    Stilstaand beeld van Vliegensvlugge pasta met vis
    23 november 2015

    Vliegensvlugge pasta met vis

    Ramon maakt in een handomdraai pasta met tomatensaus, bakt een doradefilet waar het water van in je mond loopt en maakt er OOK NOG een venkelsalade bij! Binnen de tien minuten…

  2. Recept
    Stilstaand beeld van Lamskoteletten met pittige couscous
    3 oktober 2016

    Lamskoteletten met pittige couscous

    Sharon maakt een snelle maaltijd met lamskoteletten, pittige couscous en gemengde salade.

  3. Recept
    Stilstaand beeld van Hartige beignets
    30 december 2016

    Hartige beignets

    Leon en Milton proeven mousserende wijn uit eigen land. Leon maakt heerlijke hartige beignets die goed bij de wijnen smaken.

  4. Recept
    Stilstaand beeld van Strudel van spinazie en feta
    27 februari 2017

    Strudel van spinazie en feta

    Ramon maakt een snelle maaltijd, een lekkere winterse Strudel. Een Griekse variant: een strudel met een vulling van spinazie en feta.

  5. Recept
    Stilstaand beeld van Pot au feu van boerenkip
    24 februari 2017

    Pot au feu van boerenkip

    Leon maakt een pot op het vuur met een boerenkip. Deze past goed bij het flesje wijn die oenoloog Stan Beurskens cuveert.

  6. Eten & Drinken
    Stilstaand beeld van Indonesische Rendang
    10 februari 2016

    Indonesische Rendang

    Culinair expert Alain Caron mag dan chef-kok zijn, dat wil niet zeggen dat hij onfeilbaar is. Als...

  7. Eten & Drinken
    Stilstaand beeld van Nederlands grootste collectie aardappels
    8 september 2016

    Nederlands grootste collectie aardappels

    Alain is in het Drentse Veenhuizen. Hier wordt in een ecologische groentetuin de grootste collectie aardappels van Nederland geteeld.

  8. Eten & Drinken
    Stilstaand beeld van Ambachtelijke stroop
    6 december 2016

    Ambachtelijke stroop

    Vlak onder Maastricht maar de familie Vandewall op een ambachtelijke manier stroop. Leon gaat met de familie op strooptocht.

Pagina's