Kloosterbier uit de Bijlmer

6 oktober 2017
Stilstaand beeld van Kloosterbier uit de Bijlmer
Samen leven, samen delen, samen brouwen. Dat is wat Martijn, Johannes en Thomas doen. Ze kennen elkaar van een klooster in Kleiburg, in de Amsterdamse Bijlmer, waar een groep mensen een leefgemeenschap vormt. En een beetje klooster maakt zijn eigen bier. Zo ook het Kleiklooster. Op een parkeerplaats in Amsterdam Zuidoost bezoekt culinair expert Alain Caron de groene keet van de bierbrouwers. Voor kloosterbier uit de Bijlmer.
Het bijbehorende recept vind je hier: 
Kip met een romige biersaus

Laat je reactie achter