Alain gaat op bezoek bij een food designer! Hij gaat de uitdaging aan en kookt een gerecht met eetbare bloemen.
Video in het kort
Chef-kok Alain Caron ontmoet fooddesigner Katja Gruijters. Zij ontrafelt bloemgeheimen in haar studio annex kweeklab. Ze snapt niet waarom wij bloemen niet eten als groente en fruit. Alain gaat de uitdaging aan en kookt een gerecht met eetbare bloemen.
