Port van pruimen
Chef-kok Leon en sommelier Milton bezoeken in Leerdam de pruimenboomgaard van fruittelers Teun en Lies Weverwijk en leren alles over pruimenport.
Ook leuk
-
Eten & Drinken
2 december 2016Portwijn van walnoten
Leon en Milton bezoeken wijngaardenier Ard Bos. Hij maakt bijzondere portwijn van walnoten.
-
Recept
15 april 2016Salade van kruiden, gerookte makreel
Milton maakt een cocktail met Vermout - volgens trendwatchers hét aperitief van deze zomer. En Léon maakt er een verrukkelijke salade bij.
-
Eten & Drinken
29 januari 2016Het mysterie van de absint
Chef-kok Léon en sommelier Milton duiken in het mysterie van de absint. We kijken bij de enige legale absint-stokerij van ons land, in Poortugaal.
-
Recept
25 april 2017Tarte van Onglet van Aberdeen Angus
Alain mag Otto en Liesbeth helpen bij deze unieke gebeurtenis. De Aberdeen Angus runderen gaan naar een andere wei. Als dank bereidt Alain voor Otto en Liesbeth een heerlijke maaltijd.
-
Recept
10 maart 2017Pulletjebier van schaaldieren
Leon maakt bij bierbrouwers Dirk en Bart een bijzonder gerecht. Hij gebruikt een van de biertjes van de mannen en hij serveert het op een aparte manier.
-
Recept
19 december 2016De amuses van Ramon
Ramon bijt het spits af en maakt vier heerlijke amuses voor het BinnensteBuiten kerstdiner. Een soepje, een krabsalade, rosbief rolletje en krokante geitenkaas balletjes.
-
Eten & Drinken
22 april 2016Wijn van honing
En culinair expert Alain Caron is in Raalte waar Ben Kogelman wijn maakt… van honing! Honingwijn...
-
Recept
15 december 2016Ragout van bospaddenstoelen
Ramon kookt betaalbare maaltijd met een smaakvolle ragout van bospaddenstoelen.
-
Recept
5 januari 2017Koekjes van kikkererwten
Ramon maakt een van zijn eigen favorieten: koekjes van kikkererwten.
-
Eten & Drinken
22 september 2017Wodka van tulpen
Alain bij John Huijberts die biologische tulpenbollen kweekt. Bijzonder is dat deze bollen geschikt zijn om verwerkt te worden tot tulpenwodka!
Laat je reactie achter