Port van pruimen



Chef-kok Leon en sommelier Milton bezoeken in Leerdam de pruimenboomgaard van fruittelers Teun en Lies Weverwijk en leren alles over pruimenport.
Ook leuk
-
Recept3.68755 december 2017
Macaroni-ovenschotel met pruimen
Sharon heeft een heleboel talenten, maar een van de meest bijzondere is wel dat ze de vreemdste combinaties in gerechten weet te bedenken. Vanavond: een macaroni-ovenschotel met tonijn en pruimen.
-
Recept1.515 april 2016
Salade van kruiden, gerookte makreel
Milton maakt een cocktail met Vermout - volgens trendwatchers hét aperitief van deze zomer. En Léon maakt er een verrukkelijke salade bij.
-
Eten & Drinken1 november 2017
Tot in de pruimen tijd
Het Muiderslot heeft prachtige historische tuinen en een indrukwekkende pruimenboomgaard. Leon krijgt van de tuinbaas van het slot, Henk Boers, een rondleiding.
-
Eten & Drinken29 december 2017
Eau de vie van afgekeurd fruit
Leon Mazairac en Lendl ontmoeten in Stevensbeek een hele jonge distilleerder. Leon van Welie is 23 jaar oud en maakt zelf eau de vie en likeur van afgekeurd fruit uit de boomgaard van zijn ouders.
-
Eten & Drinken22 april 2016
Wijn van honing
En culinair expert Alain Caron is in Raalte waar Ben Kogelman wijn maakt… van honing! Honingwijn...
-
Recept110 maart 2017
Pulletjebier van schaaldieren
Leon maakt bij bierbrouwers Dirk en Bart een bijzonder gerecht. Hij gebruikt een van de biertjes van de mannen en hij serveert het op een aparte manier.
-
Recept3.66666519 december 2016
De amuses van Ramon
Ramon bijt het spits af en maakt vier heerlijke amuses voor het BinnensteBuiten kerstdiner. Een soepje, een krabsalade, rosbief rolletje en krokante geitenkaas balletjes.
-
Eten & Drinken30 september 2017
Wodka van tulpen
Alain bij John Huijberts die biologische tulpenbollen kweekt. Bijzonder is dat deze bollen geschikt zijn om verwerkt te worden tot tulpenwodka!
-
Recept4.208335
Gelakte kip van Alain
Alain maakt het hoofdgerecht van het BinnensteBuiten kerstmenu. Hij maakt een gelakte kip en garneert dat met prachige groenten van biodynamische boer Krispijn.
-
Recept3.55 januari 2017
Koekjes van kikkererwten
Ramon maakt een van zijn eigen favorieten: koekjes van kikkererwten.
Laat je reactie achter