Truffels in Frankrijk

24 december 2016
Stilstaand beeld van Truffels in Frankrijk
Op kerstavond gaat BinnensteBuiten Internationaal. In deze eerste exclusieve aflevering culinair expert Alain Caron. Hij is naar de Champagnestreek gereisd om truffels te zoeken met truffelboer Benoît Jacquinet. Zijn trouwe viervoeter Honey heeft een neus voor deze bijzondere zwammen. Alain bezoekt de markt in Reims en kookt een oogstrelend gerecht met truffels.
Het bijbehorende recept vind je hier: 
Soep met verse truffel

Laat je reactie achter