Waddenrum

17 februari 2017
Stilstaand beeld van Waddenrum
Culinair expert Alain Caron is in het Friese dorpje Tzum. Maarten Gramsbergen is dakdekker, maar in de weekenden en tijdens vakanties is hij te vinden in de loods achter zijn huis. Hier experimenteert hij in zijn distilleerderij met het maken van rum. Waddenrum, wel te verstaan, met duindoornbessen en cranberries. Daar hebben ze in het waddengebied namelijk veel verstand van.
Het bijbehorende recept vind je hier: 
Tartaar van vers fruit

Laat je reactie achter