Wilde bieren

10 februari 2017
Stilstaand beeld van Wilde bieren
Chef-kok Leon Mazairac en biersommelier Fiona de Lange reizen naar Den Helder. Hier staat een bierbrouwerij en de eigenaar is Tommie Sjef Koenen. Deze student van 23 jaar begon een bierbrouwerij in de achtertuin van zijn moeder.
Het bijbehorende recept vind je hier: 
Salade van zalm en kaffir limoen

Laat je reactie achter