Nadia op bezoek in Dirksland

Op het Zuid-Hollandse Eiland Goeree-Overflakkee ontmoet Nadia spruitjesboer Eelco van Putten. Naast de bekende groene spruit, ontwikkelt en produceert Eelco ook de flowerspruit en de paarse spruit. Nadia maakt een mooi vegetarisch gerecht van Eelco zijn spruiten, want de spruit is prima in te zetten als vleesvervanger.

Bekijk de video
Recepten zijn verhalen, met de wijze waarop wij koken vertellen we iets over onszelf.
Nadia Zerouali

Bekijk alles van Nadia Zerouali

Filters

Filters

Gevuld brood met Marokkaanse wortelsalade
Nadia Zerouali

Marokkaans hartig gevuld brood met lauwwarme wortelsalade

Flatbread met falafel
Nadia Zerouali

Falafel op flatbread met hummus en winterse rauwkost

Culinair schrijver Nadia Zerouali maakt Libisch gevulde aardappelen.
Nadia Zerouali

Libisch gevulde aardappelen

Tosti met kimchi
Nadia Zerouali

Tosti met kimchi en go-chu-jang mayonaise

Molokhia met jackfruit
Nadia Zerouali

Groentestoof met molokhia en jackfruit

Afghaanse okrastoof
Nadia Zerouali

Afghaanse okrastoof

Dadel fudge
Nadia Zerouali

Smeuïge dadel fudge van koffie en kardemom

Turkse salade
Nadia Zerouali

Turkse salade van bulgur met krokante aubergines

Pompoenrisotto met vegan honing
Nadia Zerouali

Risotto van pompoen, walnoot en salie