Recept: Snelle maaltijd: wraps zonder deeg

19 oktober 2015
Waardeer: 
(Totaal: 0 stemmen)
Stilstaand beeld van Snelle maaltijd: wraps zonder deeg
Sharon de Miranda maakt vandaag als snelle maaltijd verrassende wraps. Namelijk zonder deegomhulsel!
2 personen

Ingrediënten voor Snelle maaltijd: wraps zonder deeg

1 krop ijsbergsla
250 gr fetakaas
100 gr crème fraîche
1 knoflookteentje
1 citroen
300gr champignons
2 avocado’s
2 tomaten
1 rode ui
1 gele paprika
Kokosolie
Sojasaus

*Dit recept is van de betreffende kok. Incidenteel wijkt de bereiding op tv wat af van deze omschrijving, maar als je dit recept volgt, moet het allemaal lukken.​

Aan de slag

  1. 1

    Haal de ijsbergsla uit elkaar. Zorg ervoor dat je grote stukken sla behoudt en was deze met koud water. Laat de blaadjes uitlekken in een vergiet
     

  2. 2

    Snij de fetakaas in blokjes van ongeveer 1 centimeter. Hak de knoflook fijn. Vervolgens roer je de fetakaas door de crème fraîche, samen met de knoflook. Knijp hierin een halve citroen uit en voeg er wat peper aan toe
     

  3. 3

    Snij de champignons horizontaal en verticaal doormidden. Als ze klein zijn, snij je ze alleen doormidden. Bak de champignons in een hete pan met een beetje kokosolie goudbruin en blus ze af met wat sojasaus
     

  4. 4

    Snijd de avocado, rode ui, gele paprika en tomaat in dunne reepjes. Leg de ijsbergslabaadjes open op een snijplank, vul deze met het groentemengsel, de champignons en het fetamengsel, rol ze op en snijd de wraps doormidden. 

  5. 5

    Tips: als de wraps klaar zijn, besprenkel je ze met wat extra vergine olijfolie en fijngehakte verse peterselie. Fris watertje om erbij te drinken: water met peer en kaneel!

Eet smakelijk!

Laat je reactie achter