Wraps met zelfgemaakte kruidenkaas.

Op Facebook heeft Ramon live gekookt. Drie gerechten heeft hij gemaakt onder andere wraps met zelfgemaakte kruidenkaas.

Bereidingstijd 0-30 minuten

Menu Voorgerecht

Recept

Aantal personen 4

Bak de wraps kort in een droge koekenpan.
Voor de kruidenkaas:
Schenk de kwark ik een kom samen met de crème fraîche.
Snij de knoflook super fijn, net als de kruiden. Voeg bij de kwark.
Knijp de citroen uit en meng alles goed door elkaar.
Als laatst een scheutje olijfolie erin en breng op smaak met zout en peper.
Voor de paprika slierten:
Schil de paprika’s en snij ze in dunne reepjes.
Zet de olijfolie op in een klein pannetje en voeg de knoflook en tijm toe. Doe hier gelijk wat zout en peper bij.
Doe de paprika bij de olie en verwarm tot deze begint te borrelen.
Dan laat je de paprika afkoelen in de olie.
Voor de gerookte kip:
Snij de kipfilet in dunne plakjes en snij de sla in dunne reepjes.
Smeer nu een flinke klodder kruidenkaas op een wrap. Leg hier de kipfilet op en de fijn gesneden sla.
Als laatst een flinke hoeveelheid van de uitgelekte paprika.
Rol ze strak op en snij ze in stukjes en prik ze vast met een prikkertje.
Eet smakelijk!