Zuurkool Langedijk

Zuurkool
12 min
Gerecht
Bereidingstijd
Menu
Gemiddelde waardering
234 personen
De gemeente Langedijk wordt ook wel de koolschuur van Europa genoemd en midden in die koolschuur staat in Zuid-Scharwoude de zuurkoolfabriek waar de familie Kramer al 130 jaar lang zuurkool maakt. Chef-kok Ramon Brugman neemt een kijkje en staat te popelen om aan de slag te gaan met de gefermenteerde kool.
*Het (na)maken van dit product is op eigen risico waarvoor de KRO-NCRV geen aansprakelijkheid aanvaardt.

Recept

Ingredi├źnten

Eet smakelijk!

Wat vond je van het recept?

Meer inspiratie?

Meld je aan voor meer binnen en buiten inspiratie!