Molokhia met jackfruit
Nadia Zerouali

Groentestoof met molokhia en jackfruit

Ramon Brugman

Paddenstoelenrisotto met gefrituurd ei

Leon Mazairac

Garnalen cocktail en petit farcis

Nadia Zerouali

Rijkgevulde royale mezze-tafel

Oesters met Mezcal en rozenblad
Leon Mazairac

Oesters met Mezcal en rozenblad

Spaghetti Vongole
Leon Mazairac

Spaghetti vongole met tomaatjes uit de oven

Veldsalade met cœur de Neufchâtel
Leon Mazairac

Veldsalade met Cœur de Neufchâtel

Ramon Brugman

Pasta boerenkoolpesto met appel-bladselderij salade

Alain Caron

Kaasplankje van kaasfort Assendelft

Nadia Zerouali

Kousa bil laban: gevulde courgette met yoghurt

Alain Caron

Groentetaartjes van filodeeg

Ramon Brugman

Noedelsoep met paarse boerenkool

Fish and chips
Leon Mazairac

Nederlandse vis & chips

Alain Caron

Salade met gerookte paling en ganzenborst

Nadia Zerouali

Bonenstoof met artisjokken en verse kruiden

Leon Mazairac

Romige bloemkoolsoep

Alain Caron

Kerst voorgerecht: Geroosterde bloemkool met truffeltapenade

Ramon Brugman

Asperges met gerookte zalm