Alain Caron

Gemarineerde zeebaars met wortel en zeekraal

Alain Caron

Zoetzure garniture aigre doux met groene jenever paté

Alain Caron

in hennepthee gepocheerde kabeljauw

Alain Caron

Geitenstoof met prei

Alain Caron

Scheermessen van de BBQ

Alain Caron

Snoekbaars met lamsoor en paling

Alain Caron

Eetbare bloemen

Alain Caron

Heilbot of kabeljauw met ratjetoe

Alain Caron

Bisque van langoustine met venkel en cognac

Alain Caron

Oesters met spinazie en zeewier

Alain Caron

Varkenslende met bonen

Alain Caron

Duif met pastinaak

Alain Caron

Broodje Joris & Alain

Leon Mazairac

Oesters bereid op drie manieren

Alain Caron

Ribeye met rode ui en rode portsaus

Alain Caron

Fletán op een bedje van piccalilly

Leon Mazairac

Geroosterde eend met gestoofde groenten

Leon Mazairac

Snoekbaars met Opperdoezer ronde