Kalfstartaar
Alain Caron

Kalfshaastartaar met groene asperges en zoetzure radijs

Gyoza Japans gebakken dumpling
Ramon Brugman

Japanse gyoza met edamame boontjes

Ramon Brugman

Merguez worstjes, rode koolsalade en aardappelmousseline

Ramon Brugman

Noedelsalade met geglaceerde zoete kip en groenten

Ramon Brugman

Frikandel speciaal met zelfgemaakte friet en mayonaise

Alain Caron

Klassieke groentesoep met eendenborst, pastinaak en bladerdeeg

Ramon Brugman

Klassieke Chinese tomatensoep met kip en omelet

Alain Caron

Eendenborst met Rotterdamse jam en chutney

Ramon Brugman

Oosterse kokoskip met zoetzure komkommer

Ramon Brugman

Tjap tjoy met kip en salade van pittige komkommer

Ramon Brugman

Hartige taart met broccoli en ham

Ramon Brugman

Zelfgemaakte gnocchi met ham, prei en parmezaan

Ramon Brugman

Likkepot met zoete sjalotten en tuinkers

Normandische paté
Alain Caron

Normandische paté

Ramon Brugman

Mediterrane ovenschotel met gehaktballen en gegrilde groenten

Ramon Brugman

Broodje braadworst met zuurkool en home made curry

Alain Caron

Klassieke paté met salade

Alain Caron

Parelhoen met dennennaalden