Leon Mazairac

Gelakte paling met appelstroop

Alain Caron

Gebakken en rauwe tilapiafilet

Alain Caron

Gemarineerde zeebaars met wortel en zeekraal

Alain Caron

in hennepthee gepocheerde kabeljauw

Alain Caron

Scheermessen van de BBQ

Alain Caron

Snoekbaars met lamsoor en paling

Alain Caron

Eetbare bloemen

Alain Caron

Bisque van langoustine met venkel en cognac

Alain Caron

Fletán op een bedje van piccalilly

Leon Mazairac

Snoekbaars met Opperdoezer ronde

Leon Mazairac

Wijting (vis) met kruiden bij de absint

Alain Caron

Zalm met stroop

Alain Caron

Rode mul met venkel en een saus van Oranjebitter

Alain Caron

Visschotel met een saus van strandkrabben

Alain Caron

Rode mul met antiboise

Leon Mazairac

Geglaceerde mosselen met eekhoorntjesbrood en een klassieke botersaus

Alain Caron

Scholfilet en pietermanfiler

Alain Caron

Pasta met kokkels