Nadia Zerouali

Labne uit het Midden-Oosten

Nadia Zerouali

Dumplings a la Maggie

Nadia Zerouali

Spinaziesoep

Nadia Zerouali

Lauwwarme couscoussalade

Leon Mazairac

Tempura van wilde wadschelpen

Leon Mazairac

Dumplingsoep met een eitje, boerenkool, spruiten en gehaktballetjes

Nadia Zerouali

Bijgerechten van Nadia

Leon Mazairac

Vissalade van bijvangst met oestermayonaise

Nadia Zerouali

Zeewier-noedelsalade met paksoi en citrus

Nadia Zerouali

Geblakerde groenten met sleedoornjam

Leon Mazairac

Aalbessen, mosselsoep en makreel

Nadia Zerouali

Gevulde druivenbladeren

Leon Mazairac

"Gargouillou" van alles uit het voedselbos

Wijnbladeren
Nadia Zerouali

Gevulde wijnbladeren (Yaprak Sarma) met Turkse yoghurt

Leon Mazairac

Twee soorten toast met puur geserveerde bergkazen

Leon Mazairac

Ravioli met escargots

Leon Mazairac

Eendenborst met citrus

Leon Mazairac

Pulletjebier van schaaldieren