Alain Caron

Paksoi met zalm

Leon Mazairac

Magnolia-aardbei en lycheesorbet

Alain Caron

Appelpeer met boerenijs

Alain Caron

Sederavondmaal

Alain Caron

Mascarpone met koekkruimels

Leon Mazairac

Salade van gans en gerookte paling

Leon Mazairac

Ravioli met oude kaas, raapstelenpesto en truffel

Leon Mazairac

Aziatisch eitje met linzensoep

Alain Caron

Japanse visbouillon met ossentong

Alain Caron

Limburgse aardappels met kip in wijnsaus

Alain Caron

Ananas in rum

Verse pasta met Hollandse garnaaltjes
Alain Caron

Verse pasta met room, citroen en Hollandse garnaaltjes

Leon Mazairac

Zeewier kokertje met de smaken van het wad

Alain Caron

Knolselderij in zoutkorst met compot en waterkerssaus

Alain Caron

Alphense rosé

Alain Caron

Tongfilet met zeebanket

Alain Caron

Duif met aardappelpuree en appels in ’t hooi

Verveine cake
Alain Caron

Verveine cake met zwarte bessen van de Meisjes van de Moestuin