Ramon Brugman

Likkepot met zoete sjalotten en tuinkers

Oesters met Mezcal en rozenblad
Leon Mazairac

Oesters met Mezcal en rozenblad

Leon Mazairac

Romige bloemkoolsoep

Ramon Brugman

Romige vissoep met tomaat en verse kruiden

Ramon Brugman

Blini's met gerookte zalm, Hollandse garnalen en roomkaas

Ramon Brugman

Pasteitjes met pittig rundvlees

Sharon de Miranda

Japanse hartige pannenkoekjes met dashi en wasabi mayonaise

Leon Mazairac

Bierstoof met zeebaars

Ramon Brugman

De kerstamuses van Ramon

Leon Mazairac

Strandvis met blanke botersaus

Leon Mazairac

Risotto met reuzenbovist, gedroogde eidooier en jonge wijnblaadjes

Sharon de Miranda

Empana met kippensoep en mais

Leon Mazairac

Eilandgerecht met cranberry en duindoorn

Leon Mazairac

Broodje kraai

Surinaamse erwtensoep
Sharon de Miranda

Surinaamse erwtensoep

Ramon Brugman

Hartige pannenkoekjes met gerookte zalm

Leon Mazairac

Paté maken voor Kerst!

Ramon Brugman

Zomerse taco's met gamba's