Alain Caron

Reefilet met chocoladesaus

Alain Caron

Alains cordon bleu

Alain Caron

Rundertartaar met oesters

Alain Caron

Varkensribben met honingsaus en morilles

Alain Caron

Een perfect gepocheerd eitje met Hollandaisesaus en een groene salade

Leon Mazairac

Eendenborst met citrus

Alain Caron

Kalfslever met radicchio salade

Alain Caron

Soep met verse truffel

Alain Caron

Vega salade

Alain Caron

Omelet met oesterzwammen en courgette bloemen

Alain Caron

Zoetzure garniture aigre doux met groene jenever paté

Alain Caron

Geitenstoof met prei

Alain Caron

Heilbot of kabeljauw met ratjetoe

Alain Caron

Tartine met insectensalade

Alain Caron

Varkenslende met bonen

Alain Caron

Duif met pastinaak

Alain Caron

Salade met gefermenteerde pompoen en pastinaak

Alain Caron

Broodje Joris & Alain