Vis recept Rosah
Rosah van Schendelen

Snoekbaars met gerookte botersaus en nori lak

Toast met mousse van gerookte rivierkreeftjes
Rosah van Schendelen

Bisque met rivierkreeftjes en knapperige toast

Sambal kabeljauw in bananenblad
Rosah van Schendelen

Gestoomde kabeljauw met pittige sambal en een frisse salade

Rosah van Schendelen

Côte de boeuf met aardappelmousseline en krokante walnoten

Leon Mazairac

Orange Wine uit Chaam

Leon Mazairac

Reerugfilet met geroosterde groenten en theelikeur

Leon Mazairac

Inktvis carbonara

Harira met stokbrood
Nadia Zerouali

Harira en stokbrood met kruidenboter

Leon Mazairac

Tagliata met kappertjes en schapenkaas

Leon Mazairac

Aalbessen, mosselsoep en makreel

Leon Mazairac

Eendenborst met citrus