Alain Caron

Rundertartaar met oesters

Alain Caron

Varkensribben met honingsaus en morilles

Leon Mazairac

Eendenborst met citrus

Ramon Brugman

Spaghetti met venkel en salami

Alain Caron

Kalfslever met radicchio salade

Leon Mazairac

Staartstuk en longhaas met bearnaisesaus

Ramon Brugman

Strudel van spinazie en feta

Ramon Brugman

Saltimbocca met kruidenrisotto

Leon Mazairac

Runderstoof met cranberries & laurier

Ramon Brugman

Entrecoterolletjes

Ramon Brugman

Marokkaanse kip met rode linzen, Arabisch brood en tzatziki

Ramon Brugman

Varkenskarbonades met paksoi

Alain Caron

Zoetzure garniture aigre doux met groene jenever paté

Alain Caron

Heilbot of kabeljauw met ratjetoe

Alain Caron

Varkenslende met bonen

Alain Caron

Duif met pastinaak

Alain Caron

Broodje Joris & Alain

Leon Mazairac

Geroosterde eend met gestoofde groenten