Leon Mazairac

Hartige beignets

Ramon Brugman

Entrecoterolletjes

Ramon Brugman

Zelfgemaakte pasta

Ramon Brugman

Hollands tartaar

Ramon Brugman

Visballetjes

Ramon Brugman

Marokkaanse kip met rode linzen, Arabisch brood en tzatziki

Ramon Brugman

Varkenskarbonades met paksoi

Ramon Brugman

Oosterse zalm-tartaar

Alain Caron

Gemarineerde zeebaars met wortel en zeekraal

Alain Caron

Zoetzure garniture aigre doux met groene jenever paté

Alain Caron

in hennepthee gepocheerde kabeljauw

Alain Caron

Scheermessen van de BBQ

Alain Caron

Snoekbaars met lamsoor en paling

Alain Caron

Eetbare bloemen

Alain Caron

Heilbot of kabeljauw met ratjetoe

Alain Caron

Bisque van langoustine met venkel en cognac

Alain Caron

Varkenslende met bonen

Alain Caron

Duif met pastinaak