Alain Caron

Fletán op een bedje van piccalilly

Leon Mazairac

Geroosterde eend met gestoofde groenten

Leon Mazairac

Snoekbaars met Opperdoezer ronde

Ramon Brugman

Steak tartaar met gepocheerd ei

Alain Caron

Kalfsentrecote met groene thee

Alain Caron

Ribeye met bearnaisesaus

Alain Caron

Gebakken kabeljauw met grottenham

Ramon Brugman

Rijstnoedelsalade met tempura gamba's

Alain Caron

Groene koolsalade met sambal

Ramon Brugman

Pasta met makreel

Leon Mazairac

Wijting (vis) met kruiden bij de absint

Alain Caron

Pizza mangalitza en vongole

Alain Caron

Zalm met stroop

Alain Caron

Gebraden eendenborst met geitenmelklikeur

Alain Caron

Rode mul met venkel en een saus van Oranjebitter

Alain Caron

Rendang daging en Indische huzarensalade

Ramon Brugman

Gegrilde dorade met een couscoussalade

Ramon Brugman

Pasta vongole en koffieganache