Alain Caron

Kip met een romige biersaus

Wijnbladeren
Nadia Zerouali

Gevulde wijnbladeren (Yaprak Sarma) met Turkse yoghurt

Martabak
Nadia Zerouali

Soto Ayam Surabaya met martabak

Leon Mazairac

Pot au feu van boerenkip

Alain Caron

Soep met verse truffel

Alain Caron

Hemelse eend

Alain Caron

Hazenrug met fond van schelvispekel

Alain Caron

Rollade met winterse groenten

Alain Caron

Canard à l'orange

Alain Caron

Geitenstoof met prei

Alain Caron

Ribeye met rode ui en rode portsaus

Leon Mazairac

Wang Langoustine

Alain Caron

Wagyuburger

Alain Caron

Varkensribben met boerengarnituur

Alain Caron

Varkenssaté met biersaus

Alain Caron

Lamskoteletten

Alain Caron

Zwezerik met aardappelpuree en chutney

Alain Caron

Een tompoes met Opperdoezer ronde