Leon Mazairac

Bisque van Hollandse garnalenkoppen

Ramon Brugman

Lamshaas en Frieslander aardappelwaaiers

Ramon Brugman

Goedgevulde goulashsoep met fris-zoete salade en saucijzenbroodjes

Wijnbladeren
Nadia Zerouali

Gevulde wijnbladeren (Yaprak Sarma) met Turkse yoghurt

Leon Mazairac

Pot au feu van boerenkip

Ramon Brugman

Zelfgemaakte bapao van Ramon Brugman

Leon Mazairac

Open dolmadaki met Khritaraki en garnalen

Leon Mazairac

Wang Langoustine

Leon Mazairac

Mousseline met garnalen en een schaaldierensoep.

Leon Mazairac

Zomerwild carpaccio van reebok

Ramon Brugman

Paté met augurken-relish

Ramon Brugman

Zuurkoolsoep met uien-kaasbroodrolletjes