Flatbread met falafel
Nadia Zerouali

Falafel op flatbread met hummus en winterse rauwkost

Culinair schrijver Nadia Zerouali maakt Libisch gevulde aardappelen.
Nadia Zerouali

Libisch gevulde aardappelen

Andijvie, witlof en bier
Leon Mazairac

Salade van rauwe andijvie met gerookte kabeljauw

Molokhia met jackfruit
Nadia Zerouali

Groentestoof met molokhia en jackfruit

Klassieke uiensoep met zalm
Leon Mazairac

Klassieke uiensoep met zalm op Franse wijze

Pasta genovese met pistache ijs
Nadia Zerouali

Pasta Genovese en pistache ijs

Salade met krokante avocado en halloumi
Nadia Zerouali

Salade met krokante avocado en halloumi

Nadia Zerouali

Vegan vrijheidssoep harira & kaasloempia's

Nadia Zerouali

Midden-Oosterse mujadara met aubergine

Leon Mazairac

Franse klassieker: poulet en cocotte

Nadia Zerouali

Gevulde dadel met zoete amandel en shebakia

Leon Mazairac

Kip fricassee in roomsaus met Friese whiskey

Nadia Zerouali

Luchtige vegan tulband met walnoten

Nadia Zerouali

Kousa bil laban: gevulde courgette met yoghurt

Leon Mazairac

Luxe klassieke erwtensoep en kabeljauw à la Dugléré

Nadia Zerouali

Flan met kardemon & amandel-merengue

Nadia Zerouali

Bonenstoof met artisjokken en verse kruiden

Leon Mazairac

Kerstdessert: Poire belle Hélène