Alain Caron

Tartaar van forel met kruidenolie en aardappelchips

Alain Caron

Gerookte rog met bloemkool en frisse yoghurtsaus

Sharon de Miranda

Pasta met groenten en kabeljauw uit de oven

Ramon Brugman

Kerst hoofdgerecht: Brandade met Hollandse garnalen

Sharon de Miranda

Gebakken rijstvellen gevuld met groenten

Ramon Brugman

Gebakken rode mul met citroencompote

Ramon Brugman

Broodje schelvis met kruidenmayonaise

Alain Caron

Paksoi met zalm

Ramon Brugman

Salade met warm gerookte zalm

Ramon Brugman

Empanada met makreel en chili non carne

Alain Caron

Heilbot met bianchetti, pastinaak en truffels

Alain Caron

Amuse met tongfilet en garnalen

Alain Caron

Japanse visbouillon met ossentong

Ramon Brugman

Mosterdsoep met kaas-uienstokbrood en zalmsalade

Ramon Brugman

De kerstamuses van Ramon

Sharon de Miranda

Pastinaakfrietjes met kabeljauw en witte wijnsaus

Alain Caron

Gerookte makreel van Terschelling

Alain Caron

Tongfilet met zeebanket