Sharon de Miranda

Sharon's borrelplank

Sharon de Miranda

Bietencarpaccio en krokant gebakken bloemkoolroosjes

Ramon Brugman

Zachte koolraap mousseline met gebakken romanesco en hazelnoot

Ramon Brugman

Broodje schelvis met kruidenmayonaise

Ramon Brugman

Gepofte zoete aardappel met tapenade

Sharon de Miranda

Feestelijk paasontbijt

Ramon Brugman

Mosterdsoep met kaas-uienstokbrood en zalmsalade

Ramon Brugman

Pasteitjes met pittig rundvlees

Sharon de Miranda

Driekoningentaart

Ramon Brugman

De kerstamuses van Ramon

Ramon Brugman

Oosterse steaktartaar

Ramon Brugman

Kaasbroodjes met uien-tomatensalsa

Ramon Brugman

Hartige bloemkooltaart met kruiden bodem

Toast met paddestoelenragout en een spiegelei
Ramon Brugman

Paddestoelen ragout met verse kruiden, getoast brood en een spiegel ei

Sharon de Miranda

Empana met kippensoep en mais

Ramon Brugman

Tarte tatin van tomaat met geitenkaascrème, sla, bloemen en honing

Ramon Brugman

Krokant gebakken brood met uiencompote en Parmezaanse koek

Ramon Brugman

Schuimtaart met frambozen en vanilleslagroom