Drie smakelijke amuses voor de kerst van Sharon de Miranda
Sharon de Miranda

Drie smakelijke amuses voor kerst

Alain maakt kip met druiven
Alain Caron

Kip gestoofd in witte wijn met druiven

Croque-madame met een heerlijke witte bonensoep met spekblokjes
Sharon de Miranda

Croque-madame met stevige witte bonensoep

Kalfstartaar
Alain Caron

Kalfshaastartaar met groene asperges en zoetzure radijs

Sharon de Miranda

Vlotte ovenschotel met groente en gehaktballetjes

Sharon de Miranda

Jambalaya met kip, chorizo en een virgin mojito

Alain Caron

Eendenborst met Rotterdamse jam en chutney

Leon Mazairac

Franse klassieker: poulet en cocotte

soep van bottenbouillon
Alain Caron

Klassieke groentesoep met eendenborst, pastinaak en bladerdeeg

Leon Mazairac

Kip fricassee in roomsaus met Friese whiskey

Sharon de Miranda

Arepa’s met gegrilde kippendijen en chimichurri

Parelhoen met dennennaalden
Alain Caron

Parelhoen met dennennaalden

Sharon de Miranda

Chinese Tayersoep met gerookte kip

Sharon de Miranda

Sharon's borrelplank

Sharon de Miranda

Couscous met gegrilde kippendijen

Alain Caron

Raapsteeltjes

Leon Mazairac

Steak tartare met fruitsalade

Sharon de Miranda

Boerenkoolstamppot met chorizo en kaas