Ramon Brugman

Tarte tatin van tomaat met geitenkaascrème, sla, bloemen en honing

Alain Caron

Aubergines met chimichurri en kruidensalade

Alain Caron

Falafel

Alain Caron

Droge kruiden

Ramon Brugman

Krokant gebakken brood met uiencompote en Parmezaanse koek

Ramon Brugman

Kormadip met papadums en cashewnoten

Ramon Brugman

Zuurkoolstrudel met filodeeg

Ramon Brugman

Zaalouk en salade

Ramon Brugman

Lamshaas en Frieslander aardappelwaaiers

Ramon Brugman

Goedgevulde goulashsoep met fris-zoete salade en saucijzenbroodjes

Ramon Brugman

Klassieke paasbrunch met quiche, soep en eiersalade met gerookte zalm

Alain Caron

Oesters met spinazie en zeewier

Leon Mazairac

Open dolmadaki met Khritaraki en garnalen

Alain Caron

Parmentier met kaviaar.

Leon Mazairac

Zomerwild carpaccio van reebok

Ramon Brugman

Zuurkoolsoep met uien-kaasbroodrolletjes