Cannelloni met witlof bechamel en gedroogde ham
Ramon Brugman

Cannelloni gevuld met witlof en rauwe ham

Kalfstartaar
Alain Caron

Kalfshaastartaar met groene asperges en zoetzure radijs

Pasta genovese met pistache ijs
Nadia Zerouali

Pasta Genovese en pistache ijs

broodje bietenhummus
Ramon Brugman

Luchtig flatbread met bietenhummus en feta

Ramon Brugman

Paddenstoelenrisotto met gefrituurd ei

Alain Caron

Eendenborst met Rotterdamse jam en chutney

Leon Mazairac

Kip fricassee in roomsaus met Friese whiskey

Nadia Zerouali

Luchtige vegan tulband met walnoten

Ramon Brugman

Chique Victoria-appelflappen met amandelschaafsel

Nadia Zerouali

Kousa bil laban: gevulde courgette met yoghurt

Nadia Zerouali

Flan met kardemon & amandel-merengue

Ramon Brugman

Broodje braadworst met zuurkool en home made curry

Alain Caron

Parelhoen met dennennaalden

Alain Caron

Limburgse perenvlaai

Ramon Brugman

Koffiesoezen

Ramon Brugman

Babi pangang met nasi

Ramon Brugman

Pompoencake

Ramon Brugman

Speculaas met muisjes van marsepein