desert
Alain Caron

Rabarbercoulis met rood fruit en geitenyoghurt

Courgette tartaar & eierkoektaartje met rood fruit
Alain Caron

Courgette tartaar & eierkoektaartje met rood fruit

Gazpacho van doperwtjes, venkelcrème en aardbeiensiroop
Alain Caron

Gazpacho van doperwtjes, venkelcrème en aardbeiensiroop

Alain Caron

Witte asperges met doperwtjes, morilles en aardappelpuree

Alain Caron

Klassieke groentesoep met eendenborst, pastinaak en bladerdeeg

Alain Caron

Eendenborst met Rotterdamse jam en chutney

Leon Mazairac

Franse klassieker: poulet en cocotte

Alain Caron

Groene asperges met aardappeltjes en spinazie

Leon Mazairac

Kip fricassee in roomsaus met Friese whiskey

Alain Caron

Groentetaartjes van filodeeg

Alain Caron

Parelhoen met dennennaalden

Alain Caron

Limburgse perenvlaai

Alain Caron

Gemengde salade met truffel tapenade

Roerbak met witte waterkers
Alain Caron

Roerbak met witte waterkers

Leon Mazairac

Soepje van aardappel en prei met Nederlandse kurkuma

Alain Caron

Raapsteeltjes

Alain Caron

Watermeloen met tomaat, gevuld met mozzarella

Leon Mazairac

Steak tartare met fruitsalade