broodje bietenhummus
Ramon Brugman

Luchtig flatbread met bietenhummus en feta

Courgette tartaar & eierkoektaartje met rood fruit
Alain Caron

Courgette tartaar & eierkoektaartje met rood fruit

Toast met bloemenboter, boerenkaas, honing en verse bloemetjes
Ramon Brugman

Toast met bloemenboter, boerenkaas, honing en verse bloemetjes

Gazpacho van doperwtjes, venkelcrème en aardbeiensiroop
Alain Caron

Gazpacho van doperwtjes, venkelcrème en aardbeiensiroop

Granola met zelfgemaakt aalbessenjam
Ramon Brugman

Granola met zelfgemaakte aalbessenjam

Alain Caron

Witte asperges met doperwtjes, morilles en aardappelpuree

Ramon Brugman

Paddenstoelenrisotto met gefrituurd ei

Ramon Brugman

Zelfgebakken zachte witte puntjes met graskaas

Alain Caron

Groene asperges met aardappeltjes en spinazie

Alain Caron

Groentetaartjes van filodeeg

Ramon Brugman

Bruschetta's met emmentaler en een pittige salsa

Ramon Brugman

Appelbeignets en glühwein

Alain Caron

Gemengde salade met truffel tapenade

Ramon Brugman

Pani puri met vulling van pompoen

Ramon Brugman

Indiase curry met oesterzwam

Roerbak met witte waterkers
Alain Caron

Roerbak met witte waterkers

Ramon Brugman

Biologische koolraap

Ramon Brugman

Pilav van parelgort met spinazie en ricotta