Tajarin pasta, kalfstartaar en panna cotta
Leon Mazairac

Italiaanse tartaar, verse pasta en panna cotta

alain peer
Alain Caron

Gemarineerde peer met brioche en mascarpone

Sharon
Sharon de Miranda

Traditionele Griekse moussaka

Franse klassiekers
Leon Mazairac

Klassieke kalfsstoof en Crêpes Suzette

Pittige pastei met romige uiensoep
Sharon de Miranda

Pittige pastei met romige uiensoep

Bonbon met kaas
Alain Caron

Hartige bonbon met bietjes en kaas

Pompoen cheesecake
Sharon de Miranda

Cheesecake met pompoen en kaneelcrème

Char siu
Sharon de Miranda

Char siu met gebakken rijst en sperziebonen

Kerst hoofdgerecht: gevulde savooiekool
Alain Caron

Kerst hoofdgerecht: gevulde savooiekool

Klassieke uiensoep met zalm
Leon Mazairac

Klassieke uiensoep met zalm op Franse wijze

Frans cakeje met rum, citroen en gember
Alain Caron

Frans cakeje met rum, citroen en gember

Sharon de Miranda

Thaise kipsalade Laab Kai met mini-loempia's

Normandische paté
Alain Caron

Normandische paté

Sharon de Miranda

Gepofte aubergines met yoghurt en flatbread

Sharon de Miranda

Indiase curry met spinazie en paneer

Alain Caron

Kerst voorgerecht: Geroosterde bloemkool met truffeltapenade

Leon Mazairac

Kerstdessert: Poire belle Hélène

Sharon de Miranda

Sharon's red velvet kersttaart met zelfgemaakte glühwein