Appelsalade met Redlove appels
Alain Caron

Frisse witlofsalade met appel, verse kruiden en kastanjecrème

Heerlijke stoofpaling volgens familierecept
Ramon Brugman

Heerlijke stoofpaling volgens familierecept

Springrolls
Alain Caron

Verse springrolls met groenten en een frisse dip

Kersenslof met meringue staafjes
Ramon Brugman

Kersenslof met meringue staafjes

Alain Caron

Kaasplankje van kaasfort Assendelft

Limburgse stoofperenvlaai
Alain Caron

Limburgse stoofperenvlaai

Ramon Brugman

Kerst hoofdgerecht: Brandade met Hollandse garnalen

Leon Mazairac

Kerstdessert: Poire belle Hélène

Ramon Brugman

Pompoencake

Alain Caron

Peer-walnoot dessert

Alain Caron

Gemengde salade met truffel tapenade

Alain Caron

Chocolademousse met gedroogde appel op een bedje van merengue

Ramon Brugman

Pani puri met vulling van pompoen

Ramon Brugman

Indiase curry met oesterzwam

Ramon Brugman

Blini's met groene asperges, spinazie en gepocheerd ei

Ramon Brugman

Zachte koolraap mousseline met gebakken romanesco en hazelnoot

Alain Caron

Venkelsalade

Ramon Brugman

Gebakken rode mul met citroencompote