Gyoza Japans gebakken dumpling
Ramon Brugman

Japanse gyoza met edamame boontjes

Alain Caron

Klassieke groentesoep met eendenborst, pastinaak en bladerdeeg

Ramon Brugman

Klassieke Chinese tomatensoep met kip en omelet

Leon Mazairac

Broodje rundvlees met truffel en mayonaise

Ramon Brugman

Likkepot met zoete sjalotten en tuinkers

Normandische paté
Alain Caron

Normandische paté

Alain Caron

Ossenhaas van de waterbuffel

Alain Caron

Gevulde kruidensoep

Ramon Brugman

Pasteitjes met pittig rundvlees

Alain Caron

Kalfsrollade met biologische spruitjes en zalmeitjes

Ramon Brugman

Oosterse steaktartaar

Alain Caron

Culinair met worst

Leon Mazairac

Risotto met reuzenbovist, gedroogde eidooier en jonge wijnblaadjes

Leon Mazairac

Het recept van verse hop

Alain Caron

Kruudmoes Raalte

Ramon Brugman

Zelfgemaakte kadetjes met filet American

Alain Caron

Eendenborst met duurzame chocola

Ramon Brugman

Zuurkoolstrudel met filodeeg