Alain Caron

Hazenrug met fond van schelvispekel

Leon Mazairac

Runderstoof met cranberries & laurier

Alain Caron

Gebakken en rauwe tilapiafilet

Leon Mazairac

Hartige beignets

Alain Caron

Rollade met winterse groenten

Alain Caron

Canard à l'orange

Alain Caron

Gemarineerde zeebaars met wortel en zeekraal

Alain Caron

Zoetzure garniture aigre doux met groene jenever paté

Alain Caron

in hennepthee gepocheerde kabeljauw

Alain Caron

Geitenstoof met prei

Alain Caron

Scheermessen van de BBQ

Alain Caron

Snoekbaars met lamsoor en paling

Alain Caron

Eetbare bloemen

Alain Caron

Heilbot of kabeljauw met ratjetoe

Alain Caron

Bisque van langoustine met venkel en cognac

Alain Caron

Oesters met spinazie en zeewier

Alain Caron

Varkenslende met bonen

Alain Caron

Duif met pastinaak