Gepofte knoflooksoep met bietensalade
Leon Mazairac

Gepofte knoflooksoep, bietensalade en een winterse cocktail

De lekkerste patat
Ramon Brugman

De lekkerste patat met zelfgemaakte mayonaise

Tortellini met ricotta-basilicumvulling
Ramon Brugman

Tortellini gevuld met ricotta en basilicum

broodje bietenhummus
Ramon Brugman

Luchtig flatbread met bietenhummus en feta

Pasta met palmkool, ricotta en pangritata
Ramon Brugman

Pasta met palmkool, ricotta en pangritata

Toast met bloemenboter, boerenkaas, honing en verse bloemetjes
Ramon Brugman

Toast met bloemenboter, boerenkaas, honing en verse bloemetjes

Granola met zelfgemaakt aalbessenjam
Ramon Brugman

Granola met zelfgemaakte aalbessenjam

Ramon Brugman

Paddenstoelenrisotto met gefrituurd ei

Leon Mazairac

Fris slaatje met geitenyoghurt, zoetzure ui en appel

Ramon Brugman

Indonesische sajoer tahoe met rijst en telor ketjap

Ramon Brugman

Zelfgebakken zachte witte puntjes met graskaas

Ramon Brugman

Tortilla met wilde kruiden en eetbare bloemen

Ramon Brugman

Lunchsalade met rode biet, avocado en geitenkaas

Breekbrood met geroosterde paprikasoep
Ramon Brugman

Breekbrood met geroosterde paprika

Veldsalade met cœur de Neufchâtel
Leon Mazairac

Veldsalade met Cœur de Neufchâtel

Ramon Brugman

Pasta boerenkoolpesto met appel-bladselderij salade

Ramon Brugman

Bruschetta's met emmentaler en een pittige salsa

Ramon Brugman

Noedelsoep met paarse boerenkool