Leon Mazairac

Tempura van wilde wadschelpen

Leon Mazairac

Komkommergazpacho & sashimi

Leon Mazairac

Vissalade van bijvangst met oestermayonaise

Leon Mazairac

Luxe clubsandwich

Leon Mazairac

Veganistische pompoensoep

Leon Mazairac

Zeetong en hazelnoten op Texel

Leon Mazairac

Aalbessen, mosselsoep en makreel

Salade van asperges (90)
Leon Mazairac

Salade van asperges

Leon Mazairac

Insecten pasta carbonara

Leon Mazairac

Twee soorten toast met puur geserveerde bergkazen

Leon Mazairac

Pulletjebier van schaaldieren

Leon Mazairac

Salade van zalm en kaffir limoen

Leon Mazairac

Gelakte paling met appelstroop

Leon Mazairac

Snert en zopie

Leon Mazairac

Hartige beignets

Leon Mazairac

Oesters bereid op drie manieren

Leon Mazairac

Snoekbaars met Opperdoezer ronde

Leon Mazairac

Open dolmadaki met Khritaraki en garnalen