Sharon de Miranda

Sharon's borrelplank

Sharon de Miranda

Kerstontbijt

Alain Caron

Kerst voorgerecht: Geroosterde bloemkool met truffeltapenade

Alain Caron

Gemengde salade met truffel tapenade

Ramon Brugman

Blini's met groene asperges, spinazie en gepocheerd ei

Ramon Brugman

Zachte koolraap mousseline met gebakken romanesco en hazelnoot

Alain Caron

Carpaccio van roodbaars met frambozen

Ramon Brugman

Hartige bloemkooltaart met kruiden bodem

Toast met paddestoelenragout en een spiegelei
Ramon Brugman

Paddestoelen ragout met verse kruiden, getoast brood en een spiegel ei

Sharon de Miranda

Maak de lekkerste kip in de hoed

Alain Caron

Zalm uit de oven met groenten, een eitje en salieboter

Surinaamse erwtensoep
Sharon de Miranda

Surinaamse erwtensoep

Sharon de Miranda

Kerst amuses van Sharon

Ramon Brugman

Knolselderijsoep & serranoham salade

Ramon Brugman

Hollands tartaar

Ramon Brugman

Oosterse zalm-tartaar