Romige orzo
Ramon Brugman

Romige orzo met bospaddenstoelen en burrata

Ramon Brugman en Gijs Staverman met de bitterballen voor Koningsdag | Foto: KRO NCRV
Ramon Brugman

Bitterballen van oesterzwam met dragonmayonaise

Alain Caron

Kaasplankje van kaasfort Assendelft

Ramon Brugman

Asperges met gerookte zalm

Alain Caron

Zalm met salieboter

Ramon Brugman

Hollands tartaar

Ramon Brugman

Oosterse zalm-tartaar