Ramon Brugman

Zelfgemaakte pasta

Ramon Brugman

Visballetjes

Ramon Brugman

Risotto met schelpdieren

Leon Mazairac

Snoekbaars met Opperdoezer ronde

Ramon Brugman

Rijstnoedelsalade met tempura gamba's

Ramon Brugman

Pasta met makreel

Leon Mazairac

Wijting (vis) met kruiden bij de absint

Ramon Brugman

Gegrilde dorade met een couscoussalade

Ramon Brugman

Pasta vongole en koffieganache

Ramon Brugman

Kibbeling

Ramon Brugman

Snelle maaltijd: mosselen in een oosters sausje

Leon Mazairac

Geglaceerde mosselen met eekhoorntjesbrood en een klassieke botersaus

Ramon Brugman

Tagliatelle met zalm